Lun, 08/12/2019 - 09:04
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Investigadores del Smithsonian han demostrado que esta planta tiene casi 8 mil años de presencia en Panamá.
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Foto: Pixabay
El maíz juega un papel importante en la dieta del panameño, es por esto que es el protagonista de la exhibición temporal El Maíz en Panamá: 500 Años y Más, que se inaugurará este lunes 12 de agosto.
La exhibición "invitará al espectador a un viaje en el tiempo, en el que se entrelazan investigaciones científicas sobre la presencia temprana de esta planta alimenticia en el istmo con su historia colonial y republicana, hasta llegar a nuestros días, incluyendo un enfoque sobre sus usos en la ciudad", explica el Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales (STRI) organizador de la actividad junto a la Comisión de los 500 años de Fundación de la Ciudad de Panamá, en conmemoración de los 500 años que cumplirá la ciudad este 15 de agosto.
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En el área del Koala del centro comercial Albrook Mall estará la exhibición, que también resalta la manera como se usa actualmente el maíz mediante videos que muestran los métodos de preparación de distintos platillos típicos a base de este rubro, datos curiosos y encuestas para que los visitantes interactúen con la instalación.
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