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- Redacción Mujer
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En esta temporada navideña siempre es un buen plan disfrutar de unas ricas galletas. En esta ocasión te compartimos la receta perfecta para hacer unas de jengibre.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 1 1/2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada
- 2 Yemas de huevo
- 2 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita de canela molida
- 1 Cucharadita de jengibre en polvo
- 1 Taza de azúcar glass
- 2 Cucharadas de agua
- Colorantes para alimentos (Elige los colores de tu gusto para decorar)
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C. Para empezar con las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega laleche condensada; añade las yemas, la harina, el polvo para hornear previamente pasados por un colador, la canela y el jengibre; bate hasta obtener una pasta tersa, envuélvela en plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos.
Cuando la pasta ya está lista extiéndela sobre una mesa enharinada, con ayuda de cortadores da forma a las galletas. Coloca en una charola para horno y hornea a 180 °C por 15 minutos.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua hasta integrar, divide en 4 partes y agrega un poco de colorante en cada una. Decora las galletas con el glaseado, deja secar y ofrece.
Complementa las galletas con un rico chocolate caliente o una taza de café.
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